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第023章 突然的决定

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    崔掌柜看了一眼桌子上的菜。

    比不上酒楼里大厨做的精致,也没有什么雕花摆盘做装饰,只不过分量很足,菜看上去也很有色泽。

    崔掌柜先拿起筷子夹了一块糖醋排骨,颜色红亮,色泽诱人,吃起来酸甜适中,让人回味无穷。

    这排骨,竟然还可以这样做?

    崔掌柜唏嘘不已。

    深居北方,甚少会有这种酸甜口味的菜,人们大多以咸、香、鲜为主,对甜味本就不喜,可是今日宋小蛮做的这道菜,却让崔掌柜觉得,这味道,太难得。

    连他这常年跟食物打交道的人,都从没吃过如此美味的菜,怪不得那位挑剔的客人竟然会因为宋小蛮的一道鸡蛋羹而食欲大振。

    这手艺,确实非同一般。

    崔掌柜又将其余的几样菜挨个尝了几口,凉拌春笋,香菇油菜,均是清爽可口。

    而在他看来造型最为别致的,便是那道金菇肉卷。

    酱香浓郁,金针菇吃在嘴里口感特别好,咯吱咯吱夹杂着肉的香气,真正肥而不腻,清新味美。

    崔掌柜一吃便有些停不下来,接连吃了四五个才停住嘴,见宋家几个人吃的有些小心翼翼,心里便感到过意不去,他今日来,确实是有些唐突了。

    其实整个桌子上,要说小心翼翼的,也只有章氏和宋文彦两个人而已,剩下那仨吃货还是吃的挺香的。

    至少宋小蛮吃的很香,这么多好吃的,可不能浪费了,瞧崔掌柜吃的那个欢快劲,喂喂喂,我的金针菇!我的五花肉!

    可是转念一想,崔掌柜愿意吃,那便是证明自己手艺好,这样想着,宋小蛮心里便舒服了一些,继续喜滋滋的吃饭。

    待到崔掌柜放下筷子,宋家几个人也都不约而同放下了碗筷,在这一点上,章氏觉得还是很欣慰的,规矩这种事,代表的是一家的脸面,不能让人轻看了去。

    也正是因为宋家在这一点做的很好,崔掌柜对章氏也多了几分敬佩,能教养出这般出色又识礼的几个孩子,章氏功不可没。

    收拾完碗筷,众人便又回了主屋,落座之后,重新上了茶水,崔掌柜掀开茶碗,用碗盖轻轻撇去浮沫,抿了一小口,便放回了桌上。

    宋小蛮搂着小莲,站在宋文彦身旁,不禁用胳膊肘戳了戳宋文彦,宋文彦扭头,便见宋小蛮冲他使眼色,那意思是:崔叔今天来咋看着不像是道谢那么简单啊?

    若说只是道谢,那不可能会留在这吃饭,吃过饭也不可能还坐在这慢悠悠的喝茶。

    宋小蛮想,一定还有什么事。

    宋文彦冲她摇摇头,表示我也不知道掌柜的是个什么意思。

    崔掌柜抬头,就见宋小蛮和宋文彦在那边挤眉弄眼,不知道在说什么,心中便也有数,知道宋小蛮好奇。

    当即便也不不拐弯抹角,直接开口道:“小蛮丫头,今日我来,除了是来道谢,还有一件事,是想跟你商量一下。”

    宋小蛮心思转了转,笑道:“崔叔,有什么事您说便是。”

    “是这样的,小蛮丫头,你有没有想过,到崔叔的酒楼里当大厨?”

    这话一出,所有人都是一愣。

    章氏的脸色也有些难看起来,一个女孩子家的,去酒楼里做厨子,先不说传出去好不好听,首先她这一关,就过不了。

    姑娘家身娇体弱的,怎么能跟那些个大老爷们一样,颠勺拎锅,日夜在厨房里受油烟熏染,她这个做娘的怎么舍得?

    更何况……

    总之,她不答应。

    章氏扭头看宋小蛮,见宋小蛮安抚性的向她点了点头,这丫头自从醒来之后便是个有主意的,章氏便也没有说话。

    甭管他崔掌柜是个什么身份,章氏此时看他的眼神便不似方才那般和善。

    崔掌柜见章氏脸色不好看,瞬间就明白了她的心思,也觉得这事儿太过为难人。

    其实他今日来,原本只是想着来道谢,只不过后来吃过了小蛮做的菜,便有些改变主意,如此有天分的厨子,他实在是不舍得放手,沉吟了半天,终究还是将这件事问了出来。

    宋小蛮其实是有些惊讶的,她最多以为崔掌柜见了她做的菜,能向她讨要几张菜方子,没成想竟然直接提出了这样的想法。

    做大厨,她确实想过,只不过不是现在,而且去泰和楼也不合适。

    “崔叔,请恕小蛮不能答应您。”

    宋小蛮直接表明了自己的态度,这让章氏很是欣慰,崔掌柜虽然早知道小蛮不会答应,但此时听来还是觉得有些可惜。

    他也知道这事不可能,而且仔细想想也不可取。

    陈师傅在泰和楼做了这么些年,从未出过差错,若是宋小蛮去了,必定会令陈师傅的地位受到影响,毕竟小蛮的厨艺比陈师傅高出一大筹,到时候陈师傅如何立足?

    泰和楼如今的规模还没大到能容纳几个掌厨的地步,他自问不是一个薄情的人,不能够因为这些,就令跟随泰和楼多年的陈师傅寒了心。

    崔掌柜是个聪明人,明白了这些,便也不再强求。

    便听宋小蛮又道:“崔叔,我虽然不能去泰和楼,但却可以给您提供几张菜方子。”

    这算不算打一棍子再给个甜枣儿吃?

    宋小蛮不这么认为,做生意的,自然还是利益最为重要。

    崔掌柜虽然没有因为自己拒绝了他的要求而恼怒,但最重要的怕还是他心里衡量的利益得失,做买卖,不光要靠头脑,也要靠人心,陈师傅自泰和楼开办之年就是楼里的掌厨,泰和楼如今的风光全都是靠陈师傅支撑出来的,他的地位不容小觑。

    崔掌柜若是因为宋小蛮就将陈师傅置于尴尬之地,那业界还不得说他没良心,名声是大事,崔掌柜正是想明白了这一点,才及早放弃了请宋小蛮做大厨的提议。

    而宋小蛮,如今已经在他面前露了一手,这手艺没的说,就连做出来的菜也是他闻所未闻的,若真是得了这么几张菜方子,那泰和楼也不会亏的慌。

    对于谈生意,崔掌柜也是半点不含糊的。

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